Пломбир является одним из наиболее приятных, с точки зрения его вкусовых качеств, видов мороженого. Большинство из нас, при выборе между пломбиром и обычным молочным мороженым, вероятнее всего выберет именно первый вариант.
И это вполне логично, поскольку, во-первых, обладает отменным вкусом, а во-вторых, его довольно сложно приготовить в домашних условиях. Однако для приготовления пломбира по рецепту 1948 года вам потребуется лишь хорошее настроение и немного терпения, так как данный процесс занимает довольно много времени.
Ингредиенты:
Молоко;
Ванилин (если вы не любите эту добавку, то от нее вполне можно отказаться);
Сахар;
Сливки (35%) — 300 грамм;
Яйца – 3 шт.
Как приготовить:
1. Первым делом прокипятите молоко в кастрюле с толстым дном.
2. Добавьте в него сахар и, при желании, ванилин. Дайте получившейся массе немного времени, чтобы остыть.
3. После того как молоко остынет, смешайте его с яичными желтками, поставьте на водяную баню и доведите массу до сметанообразного состояния.
4. После, влейте в неё сливки и перемешайте до однородной консистенции.
5. Разделите получившуюся массу на порции и поставьте в морозилку. Обязательно один раз в час доставайте ее и перемешивайте.
Таким способом, вы сможете приготовить пломбир, который по своим вкусовым качествам максимально будет похож на купленный в магазине.
Вандалы разбили мраморную табличку с именем актрисы. Бесчеловечный поступок! А памятник выглядит роскошно, под стать…
А ведь многие затрудняются ответить! Всем привет, уважаемые автолюбители. После небольшого перерыва возвращаюсь к вам…
Про 2023 год нам известно практически все. Что-то мы узнали из новостей, где-то мы послушали…
23 года! Это бьет все рекорды! Сложно поверить, что они вместе уже такое долгое время!…
А ведь многие затрудняются ответить. Всем привет, уважаемые автолюбители. Рад представить вам очередную задачу с…
«К pyccким там сейчас не очень относятся», - заявил актер Российский актер Дмитрий Харатьян рассказал…